Hónapok óta kísérletezem a teljeskiőrlésű tönkölyliszttel, hogy minél puhább, omlósabb kelttésztát sikerüljön kapnom ami napokig majdnem ugyanolyan friss, mint a sütőből kivéve. Próbálgattam több vajjal, tejjel, élesztővel de sajnos egyik sem vált be, mivel ez a liszt elég tömör. Rengeteg videót…

Hivatalosan ez az első muffinom. Nem szoktam sütni, eddig azért, mert nem volt sütőformám és nem is igazán szeretem az édes tésztás dolgokat, mint ahogy a piskótát sem. De mindenképpen fel akartam avatni a kis teflon formát, így ez a sós recept lett belőle. Ami a legjbban meglepett, hogy nagyon…