Hozzávalók egy kb. 25 cm-es tortaformához: A kekszréteghez: ~ 80 g olvasztott vaj ~ 215 g zabkeksz A krémhez: ~ 600 g krémsajt ~ 3 ek tejföl ~ 2 cs Bourbon vaníliás cukor ~ 5 ek cukor ~ 1 lime leve és héja ~ 3 ek keményítő A meggyréteghez: ~ 250 g fagyasztott meggy ~ 100 ml víz  ~ 1 ek…

Aki ismer az tudja, hogy ahhoz képest, hogy amennyit főzök, receptet írok, kóstolok, rengeteg mindent nem szeretek. A zöldségekkel mindig is hadi lábon álltam, szoktam enni, de sajnos nem olyan sok félét. Úgyhogy, mostanában próbálok a saját receptjeimbe minél több zöldséget belerakni, ha kell még…

Bár nem vagyok egy nagy palacsintás, évente párszor azért jól esik :D Általában a két hozzávalós banános palacsintát szoktam csinálni (pár poszttal lejjebb megtaláljátok) de most egy kis hagyományos ízre vágytam. Persze ez sem mondható hagyományosnak, mert én általában teljes kiőrlésű tönkölylisztet…

Rengeteg répatorta recept létezik, de most a saját verziómat mutatom meg. Az egyik kedvenc fűszerem a kardamom, ez dominál a tésztájában. Egy kis maradék kesudiót és mogyorót felhasználtam hozzá. A kókuszvirág  cukor egy nagyon karakteres ízű édesítőszer. Hasonlít a barna cukorra, de magas a…

Én tényleg próbálok cukormentes életet élni, de ez néha nem megy. Azért jó beiktatni egy két alkalommal ilyen igazi finom falatokat (igazi alatt az összes allergén anyagot és cukrot értem :D ). Kicsit kétségbe estem amikor megsütöttem, mert legelőször dupla csokisat akartam (ilyenkor a tésztába is…